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| Principal / Temáticas y Proyectos / Seguridad Alimentar y Nutricional |
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Seguridad alimentar y nutricional es la realización del derecho de todos al acceso regular y permanente a alimentos de calidad, en cantidad suficiente, sin comprometer el acceso a otras necesidades esenciales, teniendo como base prácticas alimentares promotoras de salud, que respectan la diversidad cultural y que sean social, económica y ambientalmente sustentables.
En el campo de la Seguridad Alimentar y Nutricional (SAN), Pólis viene actuando desde 1993, desarrollando trabajos de pesquisa, capacitación de grupos populares, servidores municipales y asesoría a gobiernos, entidades y movimientos sociales. Toma parte de los Consejos Nacional (CONSEA) y Municipal (COMUSAN) de SAN y de las coordinaciones del Foro Brasileño y Paulista de Seguridad Alimentar y Nutricional.
El objetivo general que pauta nuestras acciones en el campo de la Seguridad Alimentar y Nutricional es el de la promoción de la alimentación en términos de un derecho humano esencial, a ser visto dentro de condiciones sociales y culturales dignas y en prácticas alimentares saludables, en el contexto de desarrollo integral del ser humano. Entre los productos generados por las pesquisas del área, se resalta la elaboración de directrices para una política municipal de SAN.
La actuación del Pólis en esta área, en los próximos años, pretende ampliar la implementación de programas y políticas locales fundamentadas en dichas directrices, influenciar políticas públicas nacionales de Seguridad Alimentar y Nutricional y fortalecer entidades populares en la lucha por el derecho humano a la alimentación.
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